堪比砒霜的几种食物千万不能吃〈鄭展怡〉上

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以下这十四种常见食物大家一定不会陌生，但是他们在某些时候却堪比砒霜，是千万不能食用的。

一、青西红柿 Green Tomato
青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，
吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。

二、烂白菜 Rotten Cabbage
食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，
甚至有生命危险。

三、无根豆芽 Bean Sprout without hair root (due herbicide)
在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和
致突变的有害物质。

四、鲜黄花菜(金针花) Day Lily Flower (Eat dried or pouch plus 2 x 1 hr soaking / rinsing)
鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、
胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，
中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
  
五、发芽的土豆 Germinated Potato
发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。
因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。